Haijai.com


ความแตกต่างระหว่างนมแม่และนมผสม


 
เปิดอ่าน 1332

น้ำนมแม่ เจ๋งจริง

 

 

ผมขอนำเสนอเรื่องราวของ “น้ำนมแม่” ซึ่งไม่ใช่เรื่องไกลตัวเลยครับ เพราะเราทุกคนคงเคยกินนมแม่กันมาแล้วแทบทั้งนั้น และถึงแม้ว่าตอนนี้เราจะยังไม่มีบุตร แต่ในอนาคตก็ไม่แน่ว่าเราอาจจะได้ประสบพบหน้าลูกน้อยของเรา เพราะฉะนั้นจะเป็นไรไปถ้าเราจะทราบเรื่องเหล่านี้ไว้ก่อน จริงไหมครับ

 

 

เหตุผลที่คุณพ่อคุณแม่ส่วนหนึ่งนิยมให้ลูกกินนมผสม (นมผง) เพราะคิดว่านอกจากสะดวกสบายแล้ว นมผสมก็เป็นนมเหมือนกัน หนำซ้ำยังราคาแพงกว่า แสดงว่าต้องมีคุณประโยชน์ระดับหนึ่งเลยล่ะ ดังนั้น ผมจะนำข้อมูลมาเปรียบเทียบให้ดูกันชัดๆ ไปเลย ถึงความแตกต่างระหว่างนมแม่และนมผสม

 

 

ความแตกต่างระหว่างนมแม่และนมผสม

 

คุณประโยชน์

นมแม่

นมผสม

สารอาหาร

มากกว่า 200 ชนิด

60 ชนิด

โปรตีน

ย่อยง่าย ไม่ทำให้เกิดการแพ้

ย่อยยาก ทำให้เกิดภูมิแพ้ได้

น้ำตาลแล็กโทส

มีมากที่สุด มากกว่าสัตว์ชนิดอื่น

มีน้อยกว่า

กรดไขมันไม่อิ่มตัว

มีมาก

ไม่มี

ภูมิต้านทานโรคและฮอร์โมน
(DHA , AA)

มี

ไม่มี

สารกระตุ้นการเจริญเติบโต

มี

ไม่มี

ธาตุเหล็ก

มีน้อยกว่า แต่ดูดซึมได้ดี 20-70%

เติมได้มากกว่า แต่ดูดซึมได้เพียง 4-7%

 

 

มาถึงตรงนี้ คุณแม่หลายคนคงจะทราบแล้วว่า นมแม่นั้นเจ๋งอย่างไร สำหรับการเก็บรักษาน้ำนมแม่ทำได้โดย ใช้เครื่องปั๊มน้ำนม บีบใส่ขวดหรือถุงเก็บน้ำนม แช่ไว้ในช่องแข็งตู้เย็น ขอย้ำว่า “ขวดหรือถุงนั้น จะต้องสามารถปิดให้สนิทได้ และภาชนะนั้นต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน เช่น นึ่งหรือต้มก่อนนำมาใส่น้ำนม”

 

 

ในกรณีที่เก็บน้ำนมแม่ในกระติกที่มีน้ำแข็งหล่ออยู่ตลอดเวลา จะเก็บได้นาน 24 ชั่วโมง และเนื่องจากอุณหภูมิเป็นตัวกำหนดอายุของนม จึงไม่ควรเก็บน้ำนมไว้ในที่มีอุณหภูมิไม่คงที่ หรือมีของอื่นแช่อยู่จำนวนมาก การเปิดตู้เย็นบ่อยๆ จะทำให้อายุน้ำนมสั้นลง สำหรับการนำน้ำนมแม่ที่แช่ไว้มาให้ลูกดื่ม ทำได้โดยนำน้ำนมไปแช่ในน้ำร้อน เพื่อละลายน้ำนมให้กลับมาสู่สภาพเดิม ไม่เย็นหรือร้อนเกินไป

 

 

นพ.พีระณัฐ ประเสริฐชัย

(Some images used under license from Shutterstock.com.)



สักคิ้ว 3 มิติ เพ้นท์คิ้ว 3 มิติ